一、开胃篇:唤醒味蕾的过渡序曲
桂花蜜渍小番茄
将圣女果去皮,浸泡在桂花蜜、柠檬汁与薄荷叶调制的汁液中冷藏2小时,酸甜中透着花香。
凉拌秋葵山药泥
蒸熟的山药压泥,搭配焯水秋葵段,淋芝麻酱,绵密口感中带着脆嫩。
二、主菜篇:滋养与清爽的平衡
陈皮鸭胸佐无花果酱
用陈皮、蜂蜜腌渍鸭胸煎至五分熟,搭配熬煮的无花果酱解腻增香。
南瓜藜麦烩饭
贝贝南瓜切块与藜麦同煮,加入帕玛森芝士,金黄饱满的碳水盛宴。
三、汤品篇:温润身心的季节密码
莲藕玉米排骨汤
猪骨焯水后与莲藕、甜玉米慢炖2小时,撒枸杞,清甜不油腻。
豆腐菌菇味噌汤
白玉豆腐与鸡油菌用白味噌调味,海带提鲜,5分钟速成暖胃汤。
四、甜品篇:收尾的温柔仪式
红枣银耳炖雪梨
银耳出胶后加入梨块、红枣,冷藏后食用,润燥养颜。
焦糖烤苹果配肉桂冰淇淋
苹果挖芯填焦糖酱烤制,搭配香草冰淇淋,冷热交融的治愈甜点。