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鸡肉

顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。选购技巧1、新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面

食材百科 2025-05-08 16:42:27 [list:visits]阅
孕期饮食须知，为何芹菜不宜食用

怀孕是女性生命中一个的时期，孕妇的饮食健康直接关到胎儿的发育和母体的健康，在这个阶段，孕妇的饮食需要格外注意，有些食物虽然营养丰富，但由于其的性质，孕妇在怀孕期间应尽量避免食用，芹菜就是其中之一，为什么怀孕期间不能吃芹菜呢？芹菜中的营养成分芹菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，如膳食纤维、钙、磷

食材百科 2025-05-08 16:52:11 [list:visits]阅
冬日甜蜜盛宴，暖意融融的味蕾之旅

苹果是冬季的常见佳果，其脆甜的口感和丰富的营养深受喜爱，苹果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，不仅能够增强免疫力，预防感冒，还含有果胶，有助于降低胆固醇，维护心血管健康。橙子橙子以其独特的酸甜口感在冬季颇受欢迎，橙子含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用，同时含有多种微量元素，有助于调节身体机

食材百科 2025-05-08 16:51:32 [list:visits]阅
冬虫夏草滋补养生食谱，美味与健康的完美结合

冬虫夏草，被誉为“瑰宝”，自古以来就被视为滋补养生的佳品，它具有多种功效，如增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等，冬虫夏草如何吃才能更好地发挥其功效呢？本文将为您详细介绍冬虫夏草的食用方法。泡水喝泡水喝是冬虫夏草最常见的一种食用方法，具体步骤如下：1、将冬虫夏草洗净，去除杂质。2、将冬虫夏草放入杯中，用开水冲

食材百科 2025-05-08 16:51:06 [list:visits]阅
毛栗子过量食用的风险与正确食用指南

毛栗子富含优质蛋白质、健康脂肪、碳水化合物，以及丰富的矿物质和维生素，其蛋白质含量丰富，脂肪含量适中，碳水化合物则提供了充足的热量，是人体所需能量的理想来源，毛栗子还含有钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，以及维生素C、B1、B2等多种维生素。1、增强免疫力：毛栗子中的营养成分有助于增强人体免疫力，抵御疾病侵袭。

食材百科 2025-05-08 16:50:13 [list:visits]阅
雪里红，探寻冬日里的独特寓意与传奇故事

雪里红，又名雪里梅、雪里花，隶属于蔷薇科、蔷薇属，它原产于我国，分布广泛，主要栖息于海拔1000-3000米的山坡、山谷、林缘等地，雪里红之所以得名“雪里红”，与其独特的生长环境和形态特征息息相关。1. 生长环境雪里红耐寒、耐旱，对土壤要求不苛刻，适应性极强，在我国北方，尤其是在冬季，雪里红能够在雪地中顽强生长

食材百科 2025-05-08 16:47:21 [list:visits]阅
食材之玉米面的方法

玉米面玉米面、玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米中含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，血压下降、降脂、抗动脉硬化、预防大肠癌、美容养颜、老化延迟通常每人平均可以吃，其他玉米可以和和田螺一起吃。否则你会中毒的。

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食材之粉丝的方法

粉丝粉丝是用绿豆、红薯淀粉等制成的，也叫细丝。其营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。风扇具有良好的调味性，可以吸收各种美味的汤的味道，加上风扇自身柔软光滑，更清爽，更舒适，凉拌更好。

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食材之豆腐的方法

豆腐豆腐不仅有营养极高、增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，而且对牙齿、骨骼的生长发育也有益，造血功能可以增加血液中铁的含量。豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症、动脉硬化症、冠心病患者的药膳料理。豆腐还具有预防骨质疏松症、抑制乳腺癌、前列腺癌、血癌的功能。

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食材之红枣的方法

红枣枣中含有很多蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素c，具有补血、健胃、益肺、调胃的功能，对老人、孩子、产妇的滋补有效，从适合男女老少的理想之前就流传下来了保健食品。另外，有老毛病的人要慎重吃，脾胃虚寒者不应该多吃，牙病患者不应该吃枣，便秘患者要慎重吃。糖尿病患者吃得很谨慎。

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食材之香干的方法

香干香干，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大材料、干姜等。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养素，营养价值很高。香干钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾病、高血脂患者慎食的老人，缺铁性贫血患者特别少食。

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食材之紫米的方法

紫米紫米，紫米是水稻品种，颜色紫黑，味道甜，甜不腻。具有益气补血、胃健脾、滋补肝肾、小便、止咳哮喘等作用，对胃寒痛、消渴、夜尿频繁等症有一定疗效。煮紫米做的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，营养优良，因此被称为“补血米”、“长寿米”。

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食材之面粉的方法

面粉小麦粉是由小麦磨成的粉状物，根据小麦粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋小麦粉、中筋小麦粉、低筋小麦粉和无筋小麦粉。高筋粉适用于面包和一些酥油类点心等。中筋粉适合做包子、馒头、面条等。低筋粉适合蛋糕、松饼、饼干、蛋挞皮等。

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食材之小米面的方法

小米面小米面是把小米精加工制成的营养价值高的加工面粉。小米具有滋阴养血的功能，可以调整产妇虚寒的体质，恢复她们的体力。小米也有减轻皱纹、斑点、色素沉积的效果，因为富含维生素b1、b12等，所以有防止消化不良和口角痤疮的效果。小米有防泛胃、呕吐的效果，通常人们可以吃，老人、患者、生产

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食材之五谷杂粮的方法

主要材料: 2个土豆、1根胡萝卜、1个鸡蛋、120份面粉的原料:食用油、盐、五香粉、清水土豆泥的方法步骤: 1、土豆和胡萝卜都去……[详细] 香茄盒主要材料:肉馅200、面粉适量、长茄子1个原料:花生油适量、生抽2勺、精盐适量、葱适量、五香粉少量香茄盒的方法步骤:1.猪肉……[详细]

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