豆腐
豆腐不仅有营养极高、增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，而且对牙齿、骨骼的生长发育也有益，造血功能可以增加血液中铁的含量。 豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症、动脉硬化症、冠心病患者的药膳料理。 豆腐还具有预防骨质疏松症、抑制乳腺癌、前列腺癌、血癌的功能。
食材之豆腐的方法
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