香干
香干，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大材料、干姜等。 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养素，营养价值很高。 香干钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾病、高血脂患者慎食的老人，缺铁性贫血患者特别少食。
食材之香干的方法
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