黑芝麻
黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，也被称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等效果，被认为是滋补圣品。 含有很多脂肪和蛋白质，除了糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分外，还包括补充钙、降低血压、乌发润发、化妆水、护肤美肌、减肥身体、抗老化、提高生育。
食材之黑芝麻的方法
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