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马奶酒：游牧文明的液态基因库

马奶酒在蒙古语中被称为"策格"，其酿造史可追溯至匈奴时代的"酪浆"记载。成吉思汗西征时期将其列为御用军需品，元代《饮膳正要》更将其纳入宫廷药膳体系。现存于锡林郭勒盟的"策格乃林查嘎"（马奶酒宴）仪式，完整保留了13世纪蒙古宫廷的宴饮礼仪。

马奶酒从皮囊走向生产线的过程，折射出传统饮食现代化的典范路径。正如内蒙古非遗保护中心研究员所言："当马奶酒在实验室培养皿中继续发酵时，草原文明的DNA正在完成跨时空的传承。"

2、芹菜利尿消肿芹菜含有利尿比较有效的成分，去除体内水钠的积存，消除利尿消肿。临床上用芹菜水煎比较有效率达85. 7%，可以治疗乳糜尿。 3、芹菜平肝降压芹菜含有酸性降压成分，对兔、狗静脉注射有明显降压作用的血管灌注可扩张血管的主动脉弓灌注法对抗尼古丁、鸟嘌呤的升压反应，引起

二、黑木耳是味道美味、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中相当于蛋白质的含量和肉类，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素b 三、黑木耳中残留的胶质，吸附人体消化系统内残留的灰尘、杂质排出体外，起到清胃清洗肠的作用。胆石、肾结石等内源性异物也有比较明显

2、生冷类:这种食物性多冷，第一个作用是清热解渴，因此适合热证疾病。但是容易影响胃肠功能是因为这个虚寒体质者和肠胃病患者是禁忌的。像萝卜性寒一样，有消化、祛痰、理气的效果，体质虚寒及肠胃病患者吃的话，会不会寒冷，胃肠功能更差？另外，服用人参和其他滋补药时，由于药性差，可以降低或

每100个胡萝卜中，蛋白质0、6g、脂肪0、3g、糖类7、6~8、3g、铁0、6毫克、维生素a原(胡萝卜素) 1、35~17、25毫克、维生素b10、02~0、04毫克、比胡萝卜的食用效果 1、有利于健康长寿胡萝卜具有祛痰、消化、消除膨胀、屏气喘息的作用。相关实验结果表明胡萝卜

2、禁止碘高的产品特别是海带、海苔、虾、带鱼、海带、海藻、贝壳类海产品中含有丰富的碘。碘是合成甲状腺激素的重要元素，多吃含碘的产品可能刺激甲状腺激素的甲状腺功能。中医以前就可以给麻痹瘤的治疗提供大量的海产品，控制甲状腺功能，但临床上发现这些患者的甲状腺质量比较硬，给后续的抗甲状

2、感冒发烧鸡蛋中的营养确实不丰富，但发热期间不应该多吃鸡蛋。这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，机体的热量升高，发热症状恶化，发热时间变长，患者的痛苦增加。你感冒发烧了，什么也不能吃吗？ 3、感冒发烧不能吃蜂蜜发烧期间以清热为主，滋补不好。蜂蜜益气补品